Mijn doel voor Flicka was om de marketinguitdrukkingen van Flicka te laten samensmelten met de smaken en het Michelin-sterretje van de gerechten en de zaken van Thomas en Merlijn; smaakvol en een lust voor het oog op hetzelfde moment. Een bijna net zo smakelijke samenwerking als de gerechten van Thomas volgden en sinds de lancering van dit fantastische restaurant bied ik met trots de marketing- en creatieve concepten voor Flicka.